Schnelle Tomatensauce
Zutaten:
- Spaghetti
- Knoblauchzehe, 1
- Peperoni, 1
- Olivenöl
- Tomatenmark, 4 EL, (3-fach konzentriert)
- italienischen Kräutern
- Basilikum
- Parmesan
Utensilien:
- Topf
Anleitung
- Spaghetti in kochendem Salzwasser 2 Minuten weniger als auf der Packung steht in einem Topf kochen.
- Knoblauchzehe und Peperoni in feine Scheiben schneiden und in Olivenöl anrösten (so 1,5 bis 2min).
- Tomatenmark dazugeben und auch ca. 1/2 Minute mitrösten.
- Das Kochwasser von den Nudeln in den Topf geben, umrüren und Hitze reduzieren.
- Mit italienischen Kräutern würzen und noch kurz köcheln lassen.
- Die Nudeln mit in die Sauce geben und mit garen.
- Mit Basilikum und Parmesan garnieren