Kürbis-Creme-Suppe
Zutaten:
- Knoblauchzehe, 1 Stck
- Zwiebel, 1 Stck
- Hokkaido-Kürbis, 400 gr
- Kartoffel, 3 Stck
- Möhre, 1 Stck
- Öl
- Weißwein, 200 ml
- Gemüsebrühe, 500 ml) ablösen und 20 min köcheln lassen. Dann pürieren und @Sahne{200%gr
- Salz
- Pfeffer
Utensilien:
- Topf
Anleitung
- optional eine Knoblauchzehe klein hacken, Zwiebel, Hokkaido-Kürbis, Kartoffel, Möhre würfeln.
- Zwiebel, Kürbis und Möhren in eine, Topf mit Öl braten. Mit Weißwein und Gemüsebrühe dazugeben, verrühren. Am Ende mit Salz und Pfeffer abschmecken.