Couscoussalat

Perfekt zum Grillen

Zutaten

Couscous in einer Schale mit kochender Gemüsebrühe Wasser übergießen.
Quellen lassen - evtl. Wasser nachgeben.
Inzwischen das Gemüse (Tomaten, Zucchini und Paprika) waschen bzw. putzen und anschließend würfeln.
Die Kräuter (z.B. Oregano, Petersilie, Schnittlich) waschen und kleinhacken.
Diese Zutaten mit dem Couscous vermischen.
Nun Öl hinzugeben und zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.